到时候哪怕就是聘请几个人来帮忙,估计到最后也是会有一些浑水摸鱼的,根本没有办法真正的保证质量。
更何况把他们全部的给搭进去了。
到最后闹得这饭店里面的事情都着急忙活的开不好了。
而且把家里面的人全部拉进去之后,到了最后也是要来分钱的。
做的时候都是红红火火热热闹闹的,可是到了坟前的时候就会发现,其实赚回来的并没有多少。
到时候可能把饭店也会开垮的。
说到底就是这件事情,根本就没有什么太多的好处可言的。
做生意就是要蹭身份,坐板凳。
自己有多大的能力做多大的生意就行了,如果要是一味的想着扩张,想着把所有的生意全部都拿货进去的话,那也就是不专一。
到最后只能是把所有的生意都做不大,都做不好,想要充足赚钱那就更难了。
就像这样的事情,如果单单就是于莉说一下的话,这些人们也不一定会听。
可是要是告诉他们去算账,然后打算着分给几个人钱的时候,就一个一个有点坐不住了。
肯定就是感觉付出的与回报好像是有点不成正比了。
与其这样,还不如现在守着现在的生意就行了。
有多大的能力就是多大的劲儿。
就像是现在饭店的生意就不错。
人们想要吃早餐的话,可以选择一下他们这里面有的早餐就行,如果要是想吃别的就点菜。
至于价格方面,也不需要非要跟人家的相比,非要便宜。
对于这些顾客来说的话,真要想吃你饭店里面的饭菜的话,也不可能因为比别人那里贵一毛钱就不来吃了。
人家要的肯定是吃的高兴,吃的放心。
如果要是吃饭的时候一直都是吃着不舒服,或者是说吃的一嘴气的话,那就算了。
其实不管是吃饭还是别的事情上面都是一样的,那就是只要心情好,一切都好。
假如饭店里面的这些个人们全部都是因为忙前忙后的,没有什么好脸色,其实也就是不精神。
那么人家顾客进来吃饭的时候,看着这一张一张脸,肯定也就没有什么好心情的。
不管厨师把这饭菜做的有多么的香甜可口,都是没有用的,对于人家来说的话,好像这一顿饭吃的时候就是很煎熬的。
这也就是为什么人家说的不管是哪一个店铺当中或者是说开始料的店,都应该记住笑脸相迎。
“咱们原来开饭店的时候不也是没有经验吗?”
“在现在这饭店不也是开的好好的吗?”
“不管做什么事情都是有第1次的。”
“不管老四坐着奶茶店开的怎么样,只要是他敢去开愿意去开,这就已经是比同龄人强太多了。”
“你以为现在想做生意的人不多吗?”
“应该是说只要是看到别人开店了,这些人们都想去做生意的。”
“但关键的问题就在于别人是真的去做了,可是有一些人却一直在观望。”
“因为他们感觉到自己没有经验,根本就不会做这些事情。”
“也会想着等到别人做的差不多了之后,自己也学的差不多了再去开。”
“这样一来的话,其实也就失去了先机。”
“等到别人开的差不多了之后,人家就变成了老手了,有经验的了。”
“那么对于这些人们来说的话,虽然说他们开的比较晚,可是他们都是新手。”
“到时候想跟人家那些有经验的老手竞争的话,只有输的份儿。”
“所以在现在老是开这个奶茶店,那是绝对可行的,也是很好的。”
“再加上他现在这么的积极,这奶茶店以后绝对是会越来越好的。”
于莉还是一如既往的支持阎解娣。
一方面是因为阎解娣这奶茶店本来就是有自己的发的。
另一方面是确实感觉到阎解娣这姑娘是听话的,也是愿意去努力拼搏的。
如果换一个年轻人的话,可能感觉到该休息的时候就会休息。
就像是今天上午本来就已经买过奶茶了。
店铺里面也是装修差不多快完了,他完全可以不用去了。
可是阎解娣在饭店里面吃完饭坐了一会儿也就走了。
这就说明人家对于这个奶茶店是非常的用心的。
一点点的时间都是不愿意去耽搁的。
只要有了这样的心,那么何愁事情做不好呢。
“对了,我刚才听说傻柱的饭店里面今天早上也卖丸子汤和煎饺子了,卖的不怎么样。”
“据说,价格上面还便宜了一点儿呢。”
“而且,易不凡的生意好像完全不受影响似的,跟昨天一样,人很多。”
“估计傻柱得气死。”
“堂堂一个专业的厨师斗不过人家一个业余的。”
阎解成故意岔开了话题。
当然了,这些也是阎解成原本就想要说的事情。
“你们有没有感觉易不凡才更像是一个专业的厨师呀?”
“就像是最开始让刘海中做的饺子的生意。”
“从当时开始就一直都是这条街上最火的生意了,当时就有很多人在做,只不过是刘海竹一直做了下来。”
“要不是刘海中自己在那里想着要把自己的成本降低的话,估计这饺子的生意依然还是他的。”
“后来易不凡又跟于海棠开了炸鸡汉堡店,接着是让丁秋楠开了奶茶店,随后又是有马素芹的蛋糕店。”
“如今可以看到,不管是炸鸡汉堡店还是奶茶店以及蛋糕店生意一直都是比较不错的,而且在现在为止好像也没有什么别人能够把他们的生意抢走,并且做得很好的。”
“刘光天和刘光福确实是开了炸鸡店的,可是在现在依然还是批发人家于海棠的汉堡才能够去卖的。”
“要不然他们的生意可能会很差的。”
“而现在人家易不凡又随随便便卖起了丸子汤和煎包子一样,是把这些吃早餐的人都给吸引了过来。”
“你们还记不记得在刚刚过年的时候,易不凡他们是卖元宵来的。”
“但是那元宵虽然只卖了不到半个月的时间,可是人家的生意那是实在太火爆了。”
“转过来看一下傻柱那边好像一直都没有让生意火起来过,而且也没有推出什么人们感觉到比较不错的菜品。”
“从这方面来考虑的话,好像感觉到易不凡比傻柱更像是一个专业的厨师,你们觉得呢?”
于莉笑着把自己的理解说了出来。
其实这也确实是于莉一直都这么想的。
而且于莉之前去找许小冉的时候,也是有吃过易不凡做的那些饭菜的,确实是很好吃的,要比他自己下馆子的时候吃的还要好吃。
“听你这么一说,还真是。”
“傻柱虽然是一个老厨师。”
“但是在开了饭店之后,好像也没怎么好。”
“易不凡不是厨师,可是他所经营的这些项目一个比一个火。”
阎埠贵听了于莉说的这些话之后也是推了推眼镜,感觉到还真就是说出来了事实。
要不是他一直在四合院当中看着傻柱长大的也看着傻柱学的厨艺的话,很可能还真就认为于莉说的就是事实呢。
也就觉得傻柱不是什么正儿八经的好厨师了。
“好像还真是傻柱这个专业的厨师还真没干过人家易不凡.”
阎解成也是点点头很赞同于莉所说的这些话。
“其实我还想说的一句话就是。”
“傻柱这个专业的厨师之所以没有斗得过人家易不凡,那就是因为1234人家是专门研究了这些新的菜品的,而傻柱那边做出来的菜一直都是那些以前有的。”
“如果我们是顾客的话,去傻柱的饭店里面吃饭的时候,可能是没有任何的新鲜感的。”
“拿起来他们的菜单的时候,那些菜单上面的菜品在别的饭店里面也都是可以看到的。”
“哪怕就是没有吃过的,也应该是有听说过的。”
“可是如果要是去易不凡他们开的店铺当中去吃的话,那就不一样了,在菜单上几乎是找不到咱们以前吃过的那些菜品的。”
“就像是这炸鸡,汉堡,奶茶,蛋糕,丸子汤,煎包子,元宵。”
“这些东西都是咱们在之前听都没听说过的,更不用说吃了。”
“那如果咱们做为顾客的话,你们会选择哪一个呢?”
于莉说到这里之后扫视一圈,也是想要听到身边的这几个人的答案的。
“要是我的话,那肯定是选择这些没有吃过的呀。”
“好不容易可以下一次馆子,那绝对是吃那些以前没有吃过的,要是吃别的地方也可以吃到的的话就没意思了。”
“而且在别的饭店当中能够吃到的那些东西随便换哪个地方都是可以吃的。”
阎解成很配合地很快给出了自己的答案。
虽然现在还没有搞清楚,于莉为什么会问这个到底是有什么猫腻或者是目的?
“那就对了呀,所以我感觉到傻柱的饭店之所以在现在被人们看上去没有人家易不凡随随便便卖一个早餐火。”
“原因就是他并没有去研究出一些新的菜来。”
“所以我在想着咱们的饭店里面在这方面是不是也可以下点功夫?”
于莉也看了一下几人的表情,想看看大家的反应如何。
起码都在听她说这些。