“他们现在都出去吃早餐的。”
“为啥?”
“你管那么多干什么?”
“我哪有!”
吃过饭后,到了工厂简单的处理一下工厂里的事情后,我便喊着大伙去了烧烤店,然后对对着大伙宣布了我要做羊肉汤的打算并且把配方拿给了薛叔。
“今天喊大家一起来呢!就是品鉴一下,顺便见证一下这个雪白的羊肉汤是怎么熬制的。”
关于羊肉羊骨头羊架子还有羊下水店里都是不缺的。
当初我们为了做好品牌在选材上也是特别有讲究的,所以刚好符合这个传统羊汤的要求也就是必须使用三年的本地山羊。
之后大家齐动手。
这个传统的羊肉汤最主要的一点就是火候的问题。
一定要大火煮开,然后再转小火。
在大家的齐心协力下,薛叔煮了满满一大锅。
从早上九点多一直煮到了十二点多。
开盖的那瞬间,众人直接傻了。
“我去,这就跟牛奶一样,这也太白了。”
“这就叫专业呀!师傅你太牛了。”
“师傅,这门手艺你可得传给我呀!”
刘一手对薛叔说道。
薛叔有些不好意的回道:
“这个可不是我的功劳,是老板的配方好,我完全就是按照配方来的。”
“师傅,快给我们大伙一人整一碗尝尝,我都快要流口水了。”
刘一手说道。
薛叔笑着回道:
“别急,我再看看配方是怎么写的。”
“放一点粮食酒激发香味是吗?”
“好,来点!”
“师傅更香了!”
“等等别急。”
此时刘一手已经有些等不及了。
而薛叔则是不急不慢的再次打开配方看着。
“一手,照着这个配比,把调料机搬来打碎一下,然后找一个干净的小盆装起来,再切点小葱和香菜就齐活了。”
“得嘞!”
刘一手赶紧转身忙活去了。
不一会帮准备好了薛叔所需要的调料。
之后我们几个男人直接在薛叔的指挥下将盛好的一盆盆羊肉汤给端了出来。
瞬间整个饭店里飘得都是羊肉汤的香味,特别好闻。
“来都尝尝,然后给个意见。”
此时有几桌食客已经落座了,当看到中间那两个桌子围了一堆人后也忍不住起身围了上去。
“这是啥?”
“羊肉汤啊!”
刘一手骄傲的和对方说道。
“这么白?加牛奶了吗?”
刘一手直接说道:
“加了牛奶就熬不出这么白了,用羊骨大火熬制的传统熬制方法祖传的。”
“我去,真假。”
虽然刘一手说的有些夸张了,但是我们没有一个去说他的。
我觉得他盛吹吹牛也挺好的,算是给我们造势了。
那客人嗅了嗅。
“感觉好美味的样子,多钱一碗?”
“你觉得这么白又这么有营养的羊肉汤,适合卖多少钱?”
那人想了一下对刘一手说道:
“50一碗?”
“行,那就50买你一碗吧!”
听刘一手说完后,那人便要付钱。
我见状赶紧拦下。
“兄弟,他开玩笑的,我们这是才研发新品,这就是了。我们打算过几天就推出我们的羊肉汤。你要是想喝是可以的,不收你钱但是有个要求。”
“啥要求?”
“你喝完之后得给我们提点建议。”